Aunque normalmente lo entendemos como la forma de quemar y digerir los alimentos, el metabolismo es el conjunto de todas las reacciones químicas que se producen en el organismo para mantenernos vivos.
Las más importantes son las siguientes:

• Digestión de los nutrientes de los alimentos.
• Eliminación de residuos: heces, orina, sudor.
• Reacciones químicas que producen la recuperación.
• Circulación sanguínea.
• Mantenimiento metabólico.
• Regulación de la temperatura del organismo.

Cuando el cuerpo recibe suficiente oxígeno, agua y nutrientes esenciales, las células pueden trabajar eficientemente y mantenernos vivos y sanos.
Un metabolismo eficiente no te hará engordar, pero si la combustión de alimentos no se lleva a cabo adecuadamente, tendrás más dificultad para perder peso y el resultado será un exceso de grasa y un bajo nivel de energía. Por ello es esencial que la alimentación diaria contenga todo lo que hace falta, para que tu metabolismo sea más dinámico y funcione correctamente, eliminando todo lo que le sobra.